碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate）

性 質：

俗稱小蘇打，白色細小晶體，弱鹼性，50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，並於270℃時完全分解。

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用 途：

醫療：抗酸錠、感冒藥、血液透析、抗過敏劑。

食品烘培：發粉、泡打粉、烘培混合、麵包產品。

個人護理：除臭劑、碗盤器皿清潔、蔬菜清洗、衣物清潔。

飼料/農業：動物飼料。

空氣品質：垃圾焚化廠、電廠。

水處理：泳池pH控管、飲用水(蘇打水)、水質調節。

工業用途：化學處理、工業清潔、滅火器、塑料發泡、表面清洗。